rabarber, skåret i skiver (jeg brugte frosne fra sommerens høst). Hov, og hvis du ikke fik fyldt fryseren med rabarber i sommers, og de røde stængler ikke er til at opstøve nogle steder, så kan du bare skifte frugten ud med en anden af dine yndlings
Stil den på kagen (pres den lidt ned) og hæld den let afkølede rabarberkompot i. Rabarberkompot. Så fars dag var jo en strålende anledning til at gøre det
Den har jeg bagt nærmest hvert forår og også flere gange resten af året, da den er lige god om man bruger friske rabarber eller rabarber, der har været frosne
Fragilite’ kagen pakkes godt ind og lægges i fryseren til den skal bruges. Rabarber er en dejlig plante at have og den kan bruges til så mange lækre sager
Det slog mig lige da jeg skulle til at udgive den, at jeg vist havde været på stor-køb i Irma, den da jeg lavede kompot… Det er i øvrigt også muligt at indkøbe frosnerabarber i både Fakta og Netto…
Pisk fløden til flødeskum og læg kagen sammen med et lag kompot og et lag fløde mellem hver. Hun har lavet dem i flere og flere lag til hendes drenges fødselsdag år efter år, så det hverken vil eller tør jeg konkurrere med
De frosne moussehalvkugler overhældes med den lune glaze og drypper en smule af. Saften gives et opkog og hældes over rabarberne og stillestil at trække
I en gryde koger du de frosne jordbær og sukker sammen i nogle minutter. Han ville nemlig gerne have en kage med noget mousse, og jeg havde noget rabarbersaft i overskud, som lige passede til gelen
Det blev til denne saftige kage med marcipan og kardemomme og rabarberstykker. Men i min fryser er der stadig rabarber fra sidste års høst, og de skal jo bruges til noget
Da jeg havde været så heldig at smage den et par uger forinden hos min veninde med hindbær i stedet for rabarber besluttede jeg mig også for at bruge denne løsning, da frosne hindbær altså er lidt mere interessante end rabarber, der let bliver kedelige og trådede i konsistensen
