for jeg laver helst min egen fars til kødboller, samt frikadeller. OPSKRIFT PÅ DEN GODE FARS. Derefter skal farsen røres meget længe og bagefter hvile i køleskabet i en times tid
Sådan laver du en super skøn sommer salat, der går rigtigt godt sammen med grill menuen. Man kan da ikke, som jeg, have et stort og vedvarende samarbejde med Lidl og så udelukkende bage kager – som ikke kommer min kæreste til gode (han kan ikke lide kage)
Der er ingen tvivl om, at rugbrød er en vinder i madkassen, da det mætter godt og indeholder mange gode fibre, men nogle gange er det sjovt at få noget andet med
Måske hænger det sammen med at det som regel er kæresten, der har frikadelle tjansen, da han suverænt laver de bedste almindelige frikadeller hjemme hos os
Omkring produktionen af chokolademousse er der noget, man skal holde sig for øje. Når man arbejder med æg og chokolade er det vigtigt at være lidt bevidst omkring temperaturerne på råvarerne, man anvender i sin opskrift
Sådan laver du köfte. Selvom vi danskere nok ser frikadeller som en dansk opfindelse, så får man altså stegte kødboller i rigtig mange andre lande også
Lad kagen køle af, men du laver glasuren. Min far ringede torsdag eftermiddag og spurgte, om jeg ikke lige kunne bage en kage, han kunne bave med på arbejde fredag som ‘feriekage’
Imens kagen bager, laver du marengsen. På min egen kagefavoritliste kommer der ganske vist mange kager inden jeg når til Bedstefars Skæg, men det skal da bestemt ikke afholde mig fra at glæde min mor Den var i øvrigt til hendes strikkeklub, så jeg var ikke engang inviteret til kagespisningen… Min mor og hendes strikkeklub synes, Bedstefars Skæg er en fantastisk kage, så hvis du er i samme båd, kommer der her (endnu) en opskrift på den gamle klassiker – dog med et tvist, da jeg sneg lidt appelsin og lidt marcipan i kagedejen… Det havde de luret i min mors strikkeklub, men den fik nu ros med på vejen alligevel
Der er nok ikke to familier der laver frikadeller ens. Der er mange måder at få ekstra grøntsager på. Er din familie ikke helt klar til at spise rene vegetarfrikadeller, så kan du vælge at tilberede eksempelvis halvdelen af denne vegetarfars og blande den med hakket flæskekød
