Fordel farseni bunden af et smurt ildfastfad. Når alt skal i et enkelt fad og i ovnen kan størstedelen af opvasken ordnes, mens maden laver sig selv færdig
Vifikgræskar/kartoffelmos som tilbehør, og med den slags mad i maven, stearinlysene tændt, og en ny, god bog at gå i gang medbliver mørket straks meget mindre mørkt, selvom uglen stadig tuder derude
Rør farsmed kapers, sennep, æggehvide, salt og peber. Bøf a la Lindstrømmed rodfrugtemos Normalt tilsættervikartoffelmostil vores bøf Lindstrøm, men det er der ikkeidisse