Slut af med hytteost og revet cheddar på toppen. revet cheddar. Lasagnen er smækfyldt med grønt og gode sager, søde kartofler som erstatning for pastaplader, krydderier, svampe og tomatsauce
Mens det sker koges fløden tyk og tilsættes revet pecorino samt lidt stødt muskatnød. Traditionelt er retten med kartofler og becahmel, men det er lykkedes at lave en udgave der koemmr ret så tæt på originalen helt uden de to velkendte ingredienser
Brug gerne nye kartofler eller en anden variant med godt bid. I min familie har vi meget stærke frikadelle-traditioner både på min mors og min fars side
