Jeg er kørt træt i broccoli boller - de smager bare for meget af broccoli. Jeg havde en drøm om nogle med gullerødder, så jeg prøvede mig lidt frem og endte med disse
Det er lettest at rulle dejen ud mellem to stykker bagepapir. Igår lykkedes det for mig at lave min yndlings knækbrødsopskrift om, så knækbrødene blev glutenfri
(Opskriften på Pandebrød er inspireret afGlutenfripandebrød fra Glutenfri Start). Det er en Siemens ovn, der er så gammel, at jeg ikke en gang kan finde et billede af den
Jeg har haft held med at tilsætte hakkede nødder til Fiberbrødsmix, det giver lækre nøddeboller. Nu kan jeg bage glutenfritbrød og boller rimelig hurtigt og med et super resultat hver gang
De bliver endnu bedre, når man skærer dem over og lige rister dem lidt på en brødrister. I en lille skål blandede jeg hørfrø og sesamfrø, herefter blev den ene side af bollerne presset ned i frøblandingen
Nogle af dem lavede jeg flade til pita brød. Grove sandwichboller, nemme glutenfri boller med gulerod, glutenfritmajsbrød og hurtigt glutenfritknækbrød
