Bradepande med marengs opskrifter

Sprød Marengs

Sprød Marengs

Skal bunden være særlig fin kan den tylles ud på en beklædt bradepande – jeg synes det rustikke look er ganske fint og bruger bare en grydeske
Sunde marengs med lakridssmag

Sunde marengs med lakridssmag

Kom massen i en sprøjtepose og sprøjt dem ud på en bradepandemed bagepapir i ønsket størrelse. tilsæt eddike og lakridspulver og vend det forsigtigt i marengsmassenmed en dejskraber (vigtigt ikke piske, da den så vil falde sammen
Bedstefars skæg

Bedstefars skæg

Nem bradepandekage. Men engang imellem finder jeg en opskrift med billede af en kage der ser så lækker ud at jeg gemmer opskriften til engang
Nem kage med frugt og creme

Nem kage med frugt og creme

Lad den derefter køle helt af, og vend den om, så marengsen er i bunden. Hak hasselnøderne fint, og vend dem i sammen med vaniljesukkeret
Bedstefars Skæg – en skærekageklassiker

Bedstefars Skæg – en skærekageklassiker

Marengsen på toppen kan drille en smule, og det gjorde det for mig, så på billedet er marengsen lidt lyserød, fordi jeg kom lidt brombærsirup i, men jeg fik den ikke bagt ordentligt, så jeg endte med at pille hele baduljen af igen og lave en ny omgang i en vanilleudgave i stedet
Bedstefars skæg

Bedstefars skæg

Opskriften passer til en mellemstor høj bradepande. marmeladen op med en tsk vand, så den er nemmere at fordele
Hurtig festkage med frisk frugt.

Hurtig festkage med frisk frugt.

Kom dejen ud i en bradepande beklædt med bagepapir. Kom en ekstra bageplade under bradepanden, da den ellers godt kan blive noget mørk i bunden
Havregryn-marengskage

Havregryn-marengskage

Fordel blandingen i en lille bradepande (ca. ) med et stykke bagepapir. Tilsæt sukker ad et par gange og pisk marengsen helt blank og sej
Rabarber i lange stængler.

Rabarber i lange stængler.

Fordel dejen i en lille smurt bradepande. Dvs en sukkerbrødsbund medmarengslåg, hvor der lige under og i låget er rabarber skåret i små stykker
Mormor lagkage

Mormor lagkage

Citron-vanilje-lagkagebunde med vaniljecreme, nougatskum og ferskner. Med det mente hun vaniljecreme og frugt på dåse osv
Pistaciemazarin m. hindbærcreme

Pistaciemazarin m. hindbærcreme

Ælt marcipan og sukker sammen med hænderne. Stop først, når marengsblandingen er helt stiv og dejlig sej
Kvægfjordskagen med blåbær .

Kvægfjordskagen med blåbær .

Beklæd en lille bradepandemed bagepapir og fordel dejen jævnt udover. Skær bunden i to passende stykker , læg den ene medmarengsen nedad på et fad
Flere fastelavsboller

Flere fastelavsboller

Dem med vaniljecreme og chokoladeglasur var klart min favorit - men dem med luksusfyld og flormelis, var vist den mest spiste