Lyst rugbrød opskrifter

Våd surdej til lyst brød

Våd surdej til lyst brød

Surdejen er mest kendt for, at være det hævemiddel man bager rugbrød med frem for gær, men en surdej kan sagtens bruges til lyst brød også
Pizzaboller med focacciabund

Pizzaboller med focacciabund

Der er ingen tvivl om, at rugbrød er en vinder i madkassen, da det mætter godt og indeholder mange gode fibre, men nogle gange er det sjovt at få noget andet med
Græskarrugbrød uden surdej

Græskarrugbrød uden surdej

Det er i hvert fald super smart, når man ved, at muligheden for, at Peter pludselig sender en sms hvori der står "kunne det måske tænkes, at der var frikbagt rugbrød, når jeg kommer hjem
Hjemmebagte hindbærsnitter

Hjemmebagte hindbærsnitter

halvdelen af marmeladen, resten af marmeladen gemmer jeg til at komme på teboller eller ristet rugbrød Kom den anden bund ovenpå den smurte mandelbund og giv den store hindbærsnitte et let tryk, så den samler sig
Rugbrødskage med syltede solbær

Rugbrødskage med syltede solbær

Pisk æg, rørsukker og brun farin, til det er lyst og luftigt. Sønderjysk rugbrødslagkage er vist en klassiker, men alligevel har jeg aldrig før smagt det

Paleo brød.

Vi har dog fundet denne opskrift på et lækkert brød, som stiller vores lyst til rugbrød, og så er det nemt at lave
Fedtfattig æggesalat

Fedtfattig æggesalat

Hvis man har lyst, kan æggesalaten drysses med sprød bacon – det er jeg sikker på, ville være lækkert
Varmrøget laksesalat

Varmrøget laksesalat

Kender du også de dage, hvor man kigger i køleskabet og har lyst til alt andet end den almindelige rugbrødsmad
Cremet kartoffel/porre suppe

Cremet kartoffel/porre suppe

Derfor fandt jeg det på sin plads at 'relancere' denne skønne opskrift (med nye billeder), på en dag hvor regnen trommer på ruderne og man mest af alt bare har lyst til at krybe under dynen med en god varm suppe og film
Porre suppe med jordskokker

Porre suppe med jordskokker

(Har været meget kræsen førhen) Det smagte vidunderligt, så jeg fik lyst til at eksperimentere. Server gerne med rugbrøds croutoner og stegt røget skinke i tern, evt
Rugbrødslagkage

Rugbrødslagkage

Samtidig ville jeg gerne lave prøve rugbrødsbunde, da jeg er ved at være træt af "normale" lagkagebunde
Grov focaccia med rosmarin

Grov focaccia med rosmarin

Selvom lyst brød smager godt, skal der helst være nogle kostfibre i brødet, især hvis man ofte spiser brød
Rugbrødstoast

Rugbrødstoast

Derfor er rugbrødstoasten altså helt igennem skøn og herlig. Put pålægget mellem rugbrødet, sammen med lidt oregano, og varm i en toaster