kartoffelsalatmed hele rugkerner. salat af perlebyg, stribede rødbeder og valnødder m. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se nedenfor th
Når der er bønner, kikærter eller tofu i salaten mætter den ekstra godt og så afbalancerer det også salatens næringsindhold fordi der så også er godt med protein i den
Bland perlespelt, æbler og rødkål samt rødløg med de tørrede frugter. Rør dressingen sammen og smag den godt til med salt og peber, før den blandes medsalaten, som gerne må trække 15 – 20 minutter og gerne længere. 1 dl perlespelt
Perlespelt er fyldt med god næring og rig på kostfibre, så den er god mættende. Opskriften vil du måde kunne bruge som tilbehør til fx en salat eller som hovedret
Du kan helt selv bygge din salat, men jeg vil anbefale ihvertfald at putte avokado, tranebær og vindruer i, som passer rigtig fint sammen medperlespelt
Det mætter rimelig meget - så små portioner er bedst med en skål frisk salat til. Først skal du starte med at skylle perlespelten grundigt i koldt vand
