Der findes tonsvis af opskrifter på pizza lavet på en bund afblomkål, men efter anbefaling prøvede vi at skifte blomkålen ud med squash (blomkåls-bunden skal dog også prøves en dag)
Hvis du i stedet foretrækker pizzabundaf brød, så prøv den her fuldkornspizza med røget laks. En lille del af den danske befolkning har cøliaki, altså glutenallergi, og hvis du har det, er du ikke i tvivl
Jeg er stor fan afblomkålspizzaen. Det kom der denne fantastiske kikærtepizza ud af… Sandt nok. Men lige nu er blomkålspriserne skyhøje og blomkålene er mega små
Pizzabund lavet af hvidkål. Et hvidkål er en billig grønsag, kan give en kææææmpe pizzabund. Så her kommer mit forsøg på det, og jeg kan allerede afsløre DEN BLEV GOD
Med købt bund for en hurtig variant – pizzabund fungerer udemærket, skulle jeg hilse at sige }. På billedet ovenover ses en lidt luksus fredag med veninder, halloumi-vandmelonsalat, pandebrød, hummus og bagte blomkål med parmesan a la denne
Form en pizzabundafblomkålsblandingen på en bageplade beklædt med bagepapir. Selvom bunden er lavet på grøntsager er den ret sprød, dog ikke lige så sprød som en almindelig pizzabund
Nå, men hvis jeg nu siger, at hovedingrediensen i pizzabunden er blomkål, så ved jeg godt at alle mændene har lukket både servervindue, internetside og hele computeren ned
Husk at holde godt øje med den, der er ikke noget mere kedeligt, end en sort pizzabund. Hvidløgsolien lavede jeg selv ved hjælp af en god olivenolie, presset hvidløg og lidt salt og peber