Hvis du får linser til overs, så brug dem i en salat næste dag. Kom kikærterne i køkkenmaskinen sammen med hakket løg og hvidløg, havregryn, vand og tamari
Og så serverer osteskiverne som tilbehør til salat. Den smager bedst, synes jeg, hvis man skærer nogle skiver af osten, pensler dem med olie og steger dem på grillpanden
Spis gerne en salatmed hele korn til rodfrugtmosen, fx salat af perlebyg med majs og græskarkerner. Kom grøntsagerne i en kartoffelmospresser eller mos dem grundigt med en gaffel
Klassiske falafler med sesam / Bagt aubergine salatmed ristede kikærter og tahindressing / Mellemøstlige oksedeller med kikærter / Kålwraps med baba ganoush og krydrede kødboller
grønne linser, kogte. Servér auberginerne medsalat og citronsaft. Her bliver auberginerne så bløde, at de næsten smelter på tungen, og linsesalaten mætter på den der lette måde
Anret en salatmed de kogte linser, spinat, gulerødder og oliven. dem i olie vand efter behov Fremgangsmåde Skyl og kog linser i det dobbelte vand med en smule salt i ca
